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30. November 2020

Frischling Terrine mit Salbei

Mit ihrem feinen, süßlich-würzigen Duft fungiert die Frischling-Terrine als absoluter Gusto-Aufstrich bei jeder Jause. Die Kombination mit frischem Salbei ermöglicht ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Terrinen-Kultur auf höchstem Niveau! Das profilierte Aroma begeistert im Zusammenspiel mit milden Gewürzen, die unverwechselbare Noten des Fleisches hinterlassen. Jetzt bei Pöhl am Naschmarkt probieren!

27. November 2020

Trüffel Filet Vulcano

Mit dem Trüffel Filet präsentiert Vulcano einen Reifungsprozess der Extraklasse. Feinstes Vulcano Schweinefilet schonend mit schwarzem Trüffel gereift – viel edler kann Genuss kaum sein. Vulcano verwendet für dieses Produkt ausschließlich beste Schweinefleisch Qualität aus Österreich und achtet sehr bewusst auf artgerechte Tierhaltung. Diese handgemachte Genussexplosion kommt auf einem Nussbrot besonders gut zur Geltung. Mit der schönen Verpackung eignet sich dieser Leckerbissen auch perfekt als Geschenk! Jetzt bei Pöhl am Naschmarkt entdecken!

25. November 2020

Schwarze Trüffel aus Alba

Weiße sowie schwarze Trüffel aus Alba gelten als absolute Delikatessen. Die schwarzen Alba-Trüffel sind nicht umsonst auch als „Diamanten des Piemont“ bekannt. Die Edeltrüffel-Sammler aus Norditalien konzentrieren sich bei der Suche nach diesen Schätzen auf einen Umkreis von bis zu 100 Kilometer um das Zentrum von Alba. Die „Königin der Trüffel“ ist nicht züchtbar und zeichnet sich durch intensiven Geruch bei eher mildem, aber äußerst feinem Geschmack aus. Schwarze Trüffel eignen sich sehr gut für warme Nudel-Gerichte, wo sie erst ihren wahren Geschmack richtig entfalten können.

23. November 2020

Marillen Schnaps von Guglhof

Der Marillenbrand aus dem Jahrgang 2014 zeichnet sich besonders durch die schonende Destillierung und die sorgsame Lagerung aus. Die Harmonisierung der Schnäpse zu Unikaten hat nur ein Ziel: Den Absoluten Hochgenuss! Die Jahrgangsbrände von Guglhof zeigen Charakter und sind Individualisten. Sie sind fruchtig, duften angenehm in der Nase und sind konzentriert am Gaumen. Bei den Destillaten von Guglhof geht das Wissen von mehreren Generationen Hand in Hand. Zum Wohl! Guglhof Marillen Schnaps jetzt bei Pöhl am Naschmarkt.

20. November 2020

Weiße Trüffel aus Alba

Die weißen Albatrüffel werden aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks auch „Königin der Trüffel“ genannt. Allerdings muss man bei der Zubereitung vorsichtig sein, denn beim Kochen verschwindet der einzigartige Geschmack sofort. Deshalb sollten diese besonderen Trüffel unbedingt roh verzehrt werden. Mit dem letzten Vollmond im Oktober beginnt die weiße Trüffelsaison und bis Weihnachten duften sie wöchentlich jeden Donnerstag frisch bei uns am Naschmarkt.

18. November 2020

Risotto

Pure Spitzenqualität aus der Reismühle aus dem Hause Ferron. Seit 1650 setzt der Familienbetrieb auf ehrliche Qualität. Das Korn hat viel Stärke, verkocht aber nicht, so dass der Carnaroli Reis für langsam gegarte, cremige Risotti perfekt geeignet ist. Der Risottoreis von Gabriele Ferron aus der Gegend um Verona verschreibt sich ganz besonderen Qualitätsanforderungen. Der Reis wird schonend geschält, nicht poliert und frei von Pflanzenschutzmitteln angebaut. Der traditionelle Reis ist jetzt bei Pöhl am Naschmarkt erhältlich.

Frisch eingetroffen bei Poehl:

Salsiccia Fresca