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Poehl am Naschmarkt
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  • Frisch eingetroffen bei Poehl:

    Gänsegrammelschmalz

    Datum: 17. Oktober 2019

    Mit unserem Gänsegrammelschmalz läuft alles wie geschmiert! Streichzart, aromatisch und mit knusprigen Grammeln verfeinert wird das fein gewürzte Gänsegrammelschmalz zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, das ideal zu Schwarzbrot passt. #gaensegrammelschmalz #streichzart #grammel #knusprig #schmalz...

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17. Oktober 2019

Gänsegrammelschmalz

Mit unserem Gänsegrammelschmalz läuft alles wie geschmiert! Streichzart, aromatisch und mit knusprigen Grammeln verfeinert wird das fein gewürzte Gänsegrammelschmalz zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, das ideal zu Schwarzbrot passt.
#gaensegrammelschmalz #streichzart #grammel #knusprig #schmalz

17. Oktober 2019

Tiroler Bergkäse

Wir unternehmen heute eine Genuss-Wanderung nach Tirol! Und zwar mit unserem Tiroler Bergkäse, der für höchste Sennereikunst und Hochgenuss auf jeder Brettljausn steht. Herrlich würzig im Geschmack empfehlen wir ihn mit etwas Feigen-Senf zu einer Scheibe rustikalem Vollkornbrot – schon ist man am Geschmacks-Gipfel angelangt!
#bergkäse #feigensenf #tirol #wuerzig #feigensenf

17. Oktober 2019

Hirschschinken

Hirschschinken wird gesalzen und traditionell über Buchenholz geräuchert. Das verleiht ihm ein mildes Raucharoma, das den typischen Wildgeschmack hervorragend ergänzt. Das besonders magere Fleisch des Rotwildes eignet sich ideal als Vorspeise, zu einer würzigen Käseplatte oder zu kräftigen Rotweinen.
#hirschschinken #wild #gourmet #feinkost #delikatesse #poehl

10. Oktober 2019

Rocchetta

Rocchetta ist ein Weichkäse, der aus Zigen-, Schaf- und Kuhmilch gewonnen wird. Der Rocchetta „La Tur“ zeichnet sich durch eine erfrischende Säurenote der Ziegenmilch und das bodenständige Milcharoma der anderen Milchsorten aus. Sein vollmundiges Käsearoma wird durch die blumig-nussigen Geschmacksnuancen der essbaren Schale aus Weißschimmel komplettiert.
#rocchetta #käse #formaggio #buonissimo #bellaitalia

10. Oktober 2019

Gänselebermousse

Unser Gänselebermousse ist ein absolutes Muss für Feinschmecker! Die Luftig aufgeschlagene Delikatesse wird in Südengland zu Toast, im Elsass traditionell zu einem warmen Brioche genossen. Die zarte Mousse eignet sich ideal für Amuse-Gueules oder als Beilage zu einer kalten Wildplatte.
#gänselebermousse #amusegueule #amusebouche

10. Oktober 2019

Süßwein

Der sogenannte „Vin de Sauternes“ ist ein französischer Süßwein aus der Genuss-Region Sauternais in Bordeaux. Der Wein wird traditionsgemäß aus Sémillon-, Sauvignon-Blanc- und Muskateller-Trauben hergestellt. Letztere gelten sogar als älteste, historische Edel-Rebsorte der Welt! Der Bernstein-farbene Süßwein ist fruchtig und floral mit aromatischen Geschmacksnoten von Zitrusfrüchten und Honig.
#vin #de #sauternes #wein #suesswein #bordeaux #edelrebsorte #genuss

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