Unser Shop am Naschmarkt

Unseren heutigen Post widmen wir unserem Shop – seit Jahren haben wir unseren Platz im »kulinarischen Magen Wiens«, dem Naschmarkt 🏠🇦🇹 Hier gibt es eine mit Liebe ausgewählte und durchdachte Auswahl unserer Produkte 👫
Unser Team freut sich auf euch und berät mit Leidenschaft und Freude für euren perfekten Genuss 💕
Wir sind von Montag bis Freitag von 9 bis 19 Uhr und Samstag von 8 bis 18 Uhr für euch da!

Fakt des Monats

Weltweit gibt es rund 5.000 verschiedenen Käsesorten, wobei sich Käse trotz gleicher Sortenbezeichnung oft von Käserei zu Käserei oft stark unterscheidet 🌍Allein bei uns am Naschmakt gibt es über 120 ausgewählte Käsesorten 🧀

Einkaufssackerl des Monats

Wochenstart und Sonnenschein – wer bekommt da nicht Lust auf einen Ausflug ins Grüne? ☀️🌳🧺
Wir packen köstlichen Proviant in den Korb, Erfrischungen in die Kühltasche, schnappen uns die Picknickdecke – und los geht’s! Um euch dabei die Qual der Wahl nach den richtigen Leckereien abzunehmen, gibt es diesen Monat bei uns ein Picknick-Sackerl mit sorgsam auserwählten Produkten für ein perfektes Sommerpicknick!☀️

Was in unserem Picknick-Sackerl alles drinnen ist?
Ziegenkäse Capretto 🧀🐐
Salami und La Filzetta von Macelleria Falorni 🐖
Fichi – Feigenmarmelade
Olivencocktail 🫒
Roggenbaguette von Öfferl 🥖
Bio Zeitgeist Rosé 🍷

Fakt des Monats

Der ein oder andere hat sich vermutlich schon mal gewundert, warum so mancher Käse gelb ist, obwohl die Milch doch weiß ist 🤷‍♀️ Das liegt daran, dass im grünen Gras, das die Kühe fressen, der fettlösliche gelbe Farbstoff Beta-Karotin enthalten ist. Das Gelb geht vom Futter in die Milch über 🥛 Dass mancher Käse trotzdem weiß erscheint, liegt daran, dass Milchfett dem Farbstoff umschließt und ihn dadurch quasi verdeckt. Trennt man jedoch das Milchfett von der Milch, wird die gelbliche Färbung des darin gelösten Beta-Karotins sichtbar 🧀

Einkaufssackerl des Monats

Savoir vivre 🇫🇷🥖🧀
Diesen Freitag führt unsere kulinarische Reise in das Land der Liebe und des Weins – nach Frankreich.
Die Franzosen wissen einfach, wie man das Leben genießt. Damit auch Sie wie die Franzosen genießen können, haben wir uns etwas ganz Besonderes überlegt:
Unser französisches Gourmet-Sackerl gestattet es Ihnen, bequem im eigenen Zuhause eine amüsante, originelle Reise durch Frankreich zu machen und den echten traditionellen Geschmack der regionalen Spezialitäten zu entdecken.
Comté 🧀🐄
Côtes de Provence 🍷
Chardonnay Gelée
Steinofenbaguette🥖
Frischlingsterrine 🥩
Bon weekend et surtout bon appétit à tous!

Fakt des Monats

Wer hat sich das denn noch nie gefragt: Löcher im Käse?! Wie das?! 🧀 Während des Reifevorgangs produzieren Bakterien Kohlendioxid, das nicht mehr durch die Rinde entweichen kann. So entstehen im Laufe der Zeit kleine und große Löcher! ✨

Fun Fact: beim Emmentaler können es sogar über 1.000 pro Laib sein! 😲

Einkaufssackerl des Monats

Ja wer kennt das nicht? Manchmal sind unser Fernweh und der Wunsch nach Urlaub doch sehr groß! 🏖️☀️ Aber keine Sorge, denn mit unserem Pöhl-Einkaufssackerl könnt ihr euch bereits jetzt ein Stück Italien zu euch nach Hause holen 🇮🇹😍
Toskana Brot 🥖
Paccheri 🍝
Parmigiano Reggiano 🧀🐄
Prosecco Tonon 🍾
Il Vero Pesto alla Genovese 🥬🧀
Getrocknete Tomaten 🍅
Colonna DOP Molise

Tiroler Glocknerkugel

Die Tiroler Glocknerkugeln verdanken ihren einzigartigen Namen ihrer Herkunft. Die Frischkäsebällchen aus Ziegenmilch stecken voller Aroma und werden in liebevoller Handarbeit hergestellt. Jedes Bällchen wird von Hand geformt, in Gewürzen gerollt und in hochwertigem Sonnenblumenöl eingelegt. Die Glocknerkugeln sind bekannt für ihren feinen und milden Geschmack. Unsere Empfehlung: Die Tiroler Glocknerkugeln ergänzen jede kleine oder größere Jause perfekt. Zusammen mit frischem Brot und einem guten Weisswein ergeben sie einen kulinarischen Leckerbissen. Jetzt entdecken bei Pöhl am Naschmarkt!

Heringssalat klassisch

Alle guten Dinge sind drei. Zu guter letzt ergänzt die klassische Variante unser delikates Heringssalat-Trio. Das frische knackige Gemüse wie Erbsen und Karotten verleihen dieser Sorte ein abrundendes Geschmackserlebnis. Die zeitlose Kombination darf bei keinem Heringsschmaus fehlen. Damit machen sie jederzeit sich selbst und Ihren Gästen eine Freude. Unsere Servierempfehlung: Zum Garnieren eignen sich hartgekochte Eierscheiben und Essiggurken in Fächerform aufgeschnitten.

Filotea Spaghetti

Für alle, die Spaghetti lieben und gerne mal etwas Abwechslung in das kulinarische Pasta-Erlebnis bringen, haben wir jetzt genau das Richtige: Spaghetti von Filotea, schwarz gefärbt mit Tintenfischtinte. Pasta von Filotea wird aus ausgewähltem Mehl, Hartweizengrieß und frischen Eiern nach traditionellem Rezept hergestellt. Mittelpunkt dabei ist die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur! Dadurch erhalten die Nudeln einen Geschmack, als wären sie gerade von Oma frisch zubereitet worden. Jetzt probieren bei Pöhl am Naschmarkt!