Süße Verführung Archive - Poehl am Naschmarkt

Feines fürs Frühstück (und Mittagessen und Dinner).

16. März 2017 In Süße Verführung

Wenn fruchtige Himbeeren sich mit scharfer Chili einlassen

Da bekommt „Frühstücke wie ein Kaiser“ eine ganz neue Bedeutung. Denn mit den fruchtigen Marmeladen und würzigen Chutneys von Schuberts Köstlichkeiten wird die wichtigste Mahlzeit des Tages zum wahren Geschmackserlebnis. Auch ohne Zepter und Krone.

27. Dezember 2016 In Süße Verführung

Für zartschmelzenden Genuss: Schokoladige Maroniherzen

Ob Maroni, Ess- oder Edelkastanie: Im Herbst und Winter sind die Früchte, deren Bäume zu der Familie der Buchengewächse zählen, eine unserer liebsten Delikatessen – und schon Karl der Große soll um ihren Geschmack und ihre wertvollen Inhaltsstoffe gewusst haben. Wir essen sie aber am Liebsten in ihrer köstlichsten Form: Als schokoladige Maroniherzen.

14. Dezember 2016 In Allgemein, Süße Verführung

Weihnachtliche Gaumenfreuden: Hausgemachte Vanillekipferl

Wer bei Weihnachtskeksen nicht gleich an Vanillekipferl denkt, der ist uns ehrlich gesagt ein wenig suspekt. Denn was ist köstlicher als die zart-zuckrigen und fein aromatischen Backwaren, deren Geschmack uns Weihnachten auf die Zunge zaubert? Darum gibt es bei uns am Naschmarkt auch frische, hausgemachte Vanillekipferl – solange der Vorrat reicht!

22. November 2016 In Süße Verführung

Für große & kleine Feinschmecker: Cremiger Milchreis von Bordier

Samtig und cremig mit einer feinen Vanillenote zergeht er förmlich auf der Zuge: Der Milchreis, den Jean-Yves Bordier in der französischen Bretagne zubereitet. Denn der weltbekannte Beurrier – zu Deutsch „Buttermeister“ – weiß nicht nur mit seinen unvergleichlichen Butterkreationen zu begeistern, sondern auch mit allerlei weiteren Köstlichkeiten aus Milch.

8. September 2016 In Süße Verführung, Täglich Brot

Die Brotfinessen zu Besuch am Naschmarkt

Aus echtem Sauerteig, Bio-Getreide und raffinierten Gewürzen entsteht eine Brotfamilie zum Anbeißen, die ihresgleichen sucht. Denn die „Brotfinessen“ der Bäckerei Öfferl sind wahre Gaumenfreuden, die gemeinsam mit knusprigen Handsemmeln, französischem Baguette, frischem Brioche und verführerischen Strudelspezialitäten am Samstag, 10. September 2016, bei uns verkostet werden können.

16. Juni 2016 In Süße Verführung, Täglich Brot

Sommerlicher Genuss. Marmeladen, Chutneys und Cremas

Der Sommer verlangt angesichts seiner Temperaturen nach leichten Erfrischungen und fruchtigen Verführungen. Was liegt da näher, als die Vielfalt der frischen Obstsorten zu raffinierten Köstlichkeiten zu verarbeiten – noch dazu, wo sie doch auch so wunderbar zu Käse und Wein, knusprigem Brot und zartem Fleisch passen?

Die Mandelküchlein aus Katalonien schmecken nicht nur am Muttertag wunderbar.

3. Mai 2016 In Süße Verführung

Süßes für den Muttertag

Insgeheim haben wir doch alle eine Schwäche für Süßes, sei es nun als Nascherei für zwischendurch, als Seelenstreichler oder als Geschenk für unsere Liebsten. Darum möchten wir heute unsere süßen Delikatessen vorstellen: goldbraune Florentiner, handgemachte Panellets und zart-schmelzende Trüffelpralinen.

23. März 2016 In Süße Verführung

Ein Zeichen der Zuneigung

Der Kärntner Reindling zählt nicht nur im südlichsten Bundesland zu den traditionellen Osterspezialitäten, sondern erfreut sich auch im Rest Österreichs großer Beliebtheit. Seinen Namen hat er von der ursprünglichen Backform, der „Rein“ – heute findet man ihn meistens als Guglhupf. Mehr Lesen

11. März 2016 In Muh und Mäh, Süße Verführung

Leichtigkeit, die auf der Zunge zergeht

Wenn das Wetter langsam den Frühling erahnen lässt, steigen nicht nur die Temperaturen, sondern auch unseren Appetit auf Leichtigkeit. Den stillen wir zum Beispiel mit herrlich cremigen Joghurts aus der Bretagne, genauer gesagt dem Département Morbihan.Mehr Lesen

9. März 2016 In Süße Verführung, Täglich Brot

Internationale Beziehungen: Liptauer und Grissini

Liptauer zählt zu den typisch österreichischen Brotaufstrichen, ursprünglich kommt er aber als der Slowakei. Dass er zudem auch ganz wunderbar nach Italien passt, beweist seine Kombination mit knusprig-luftigen Grissini. Eine wahrlich internationale Delikatesse also.
Mehr Lesen

Wenn fruchtige Himbeeren sich mit scharfer Chili einlassen

Für zartschmelzenden Genuss: Schokoladige Maroniherzen

Weihnachtliche Gaumenfreuden: Hausgemachte Vanillekipferl

Für große & kleine Feinschmecker: Cremiger Milchreis von Bordier

Die Brotfinessen zu Besuch am Naschmarkt

Sommerlicher Genuss. Marmeladen, Chutneys und Cremas

Süßes für den Muttertag

Ein Zeichen der Zuneigung

Leichtigkeit, die auf der Zunge zergeht

Internationale Beziehungen: Liptauer und Grissini

Informationen

Pöhl

Bilder