Culatello

Der „Culatello“ gilt als der edelste Rohschinken Italiens und wird deshalb auch als „König der Fleischwaren“ bezeichnet. Er wird nach traditionellen Verfahren von Hand verarbeitet und zeichnet sich vor allem durch seinen blumigen Rosenduft aus – lasst euch dieses royale Geschmacksspektakel nicht entgehen!
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Prosciutto Cotto

Der feine Prosciutto Cotto ist eine italienische Schinkenspezialität, die ab heute wieder bei uns erhältlich ist. Sein milder Geschmack und seine dezente Würzung sorgen in Kombination mit seiner zarten Textur für ein ganz besonderes Mundgefühl. Wir empfehlen den herzhaften Prosciutto Cotto in hauchzarten Tranchen auf einem mit Butter bestrichenem Ciabattabrot und frisch geriebenem Kren.
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Chorizo

Die Chorizo zählt zu den bekanntesten Delikatessen der Iberischen Halbinsel. Ihr herzhafter Salami-Geschmack ist von Paprika- und Knoblaucharomen geprägt und wir empfehlen sie als Brettljause, zum Verfeinern von Pastasauce oder im Eintopf. Mit unserer feurig-würzigen Chorizo Iberico laden wir euch auf eine köstliche Genussreise ein – schneller kommt man nicht nach Spanien! 🇪🇸
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Carpaccio vom Wasserbüffel

Das herzhafte Carpaccio vom Wasserbüffel ist besonders reich an Mineralstoffen und Eiweiß und im Vergleich zu Rindfleisch ist es außerdem auch kalorienärmer. Das hauchdünn aufgeschnittene Büffelcarpaccio zergeht einen beinahe auf der Zunge und zeichnet sich durch seine leichte Wildnote aus – ein wahrer Hochgenuss!
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Mortadella

„Che bella Mortadella!“ – die original italienische Delikatesse ist ab heute mit edler Trüffelnote bei uns erhältlich! Die hauchdünn aufgeschnittene Wurstspezialität ist außerdem mit schwarzem Pfeffer und feinen Pistazien verfeinert und lässt so Feinschmeckerherzen höher schlagen.
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Roastbeef

Roastbeef ist eines der traditionellsten Gerichte der englischen Küche. Es wird bei niedriger Temperatur gegart, damit es auch extra zart wird. Die wortwörtlich „feine englische Art“ zergeht einem beinahe schon auf der Zunge. Wir empfehlen die Delikatesse mit etwas Dijon Senf zu einer knusprigen Semmel.
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Rosa del Angelo

Unser herzhafter Rohschinken, der Rosa del Angelo ist wahrlich ein Geschenk des Himmels. Das zarte Rosa des Prosciutto lässt Feinschmeckerherzen bereits beim bloßen Anblick höher schlagen und geschmacklich ist die Delikatesse eine Speise für die Götter. Dieses fleischgewordene Gebet schmeckt einfach himmlisch – unser Rosa del Angelo.
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