Salsiccia

„Sommer, Sonne, Salsiccia“ lautet unser Motto des Tages und wer sich passend dazu etwas Toskana-Flair auf den Grill legen will, sollte unsere würzige Salsiccia Toskana probieren. Die pikant gewürzte Wurst aus Italien ist aber nicht nur ideal zum Grillen, denn aus der Pelle gedrückt eignet sich das Brät auch optimal für Pasta-Saucen oder als Einlage für Risotti – für den original italienischen Fleischgenuss.

#salsiccia #toskana #bellaitalia 

Vulcano Rohschinken.

Der Vulcano Rohschinken steht für ein sinnliches Geschmackserlebnis der besonderen Art. Über Buchenholz und Wacholderstauden geräuchert, ist der köstliche Rohschinken von Vulcano eine köstliche Versuchung, die alle Feinschmecker verführt.

#rohschinken #vulcano

Vulcano Trüffelfilet

Unser Trüffelfilet ist zweifellos eine der edelsten Delikatessen im Feinkostsortiment, denn wenn erlesene Trüffel auf das unglaublich zarte Prime-Stück des Rindes treffen, kann es sich nur um das Beste vom Besten handeln – exklusiv bei Pohl am Naschmarkt.

#trüffelfilet #dasbestevombesten

Proscuitto Culatello

Der „Culateollo“ gilt in Italien als „König der Prosciutto“ und wer sich diesen royalen Genuss nicht entgehen lassen will, sollte bei uns vorbeischauen. Der edelste Rohschinken Italiens kommt aus der Po-Ebene und wird nach traditionellen Verfahren von Hand verarbeitet. Er zeichnet sich durch seinen aromatisch-zart-süßlichen Geschmack sowie durch seinen intensiven, blumigen Duft aus – der kulinarische Culatello.
#culatello #edelschinken #königderfleischwaren

Rosa del Angelo

Unser herzhafter Rohschinken, der Rosa del Angelo ist wahrlich ein Geschenk des Himmels. Das zarte Rosa des Prosciutto erinnert an den Sonnenuntergang einer milden Sommernacht und geschmacklich ist die Delikatesse eine Speise für die Rosa-Engel. Dieses fleischgewordene Gebet schmeckt einfach himmlisch – unser Rosa del Angelo.

#rosadelangelo #prosciutto

Emmerbergerschinken

Unser Emmerbergerschinken ist immer ein Hochgenuss! Er wird mit aromatischen Gewürzen wie Koriander oder Wacholder eingerieben und anschließend nach traditionellen Verfahren wie noch zu Urgroßvaters Zeiten über Buchenholz geräuchert, was zu seinem einzigartigen Geschmack beiträgt. Fein geschnitten schmeckt das Spitzenprodukt ideal zum Brot oder zu Grissini, aber auch alleine ist die Delikatesse ein echter Leckerbissen – probiert sie am besten selbst auf der Verkostung am Samstag bei uns am Naschmarkt!

#emmerbergschinken #schinken #ham #delikatesse

Mangalitzarohwürstel

Jetzt gehts um die Wurst! Das Mangalitzafleisch zeichnet sich durch seine etwas dunklere Farbe aus und geschmacklich gilt es als besonders zart, saftig und feinfaserig. Zudem sind unsere Mangalitzawürstel auch optisch eine echte Augenweide, weil das Fleisch der edlen Speckschweine unseren Würsteln auch eine elegante Marmorierung verleiht.

Porchetta

Schon den Braten gerochen? Bei uns gibt es nämlich wieder köstliche Porchetta! Die italienische Version des Schweinebratens ist herrlich zart im Kern und von einer knusprigen Kruste ummantelt, die jeden Bissen zu einem knisternden Geschmackserlebnis macht. Schmeckt einfach köstlich oder wie wir sagen würden: Good, better, Porchetta!

#porchetta #bellaitalia #goodbetterporchetta

Beinschinken Handgeschnitten

Das hat Hand und Fuß! Unser Beinschinken wird noch traditionell mit der Hand vom Schlegel geschnitten und egal ob auf Brot, mit Kren oder zur Osterjause, dieser Leckerbissen schmeckt einfach zum Anbeißen.

#beinschinken #handgeschnitten

Rinderschinken

Wenn Feinschmecker die Fleischeslust überkommt, ist unser baskischer Rinderschinken, der am Samstag ab 10:00 Uhr bei uns verköstigt wird, genau das Richtige. Luftgetrocknet und behutsam gereift entfaltet die baskische Delikatesse, deren hauchzarte Tranche einem auf der Zunge zergeht, ihr volles Aroma – einfach zum dahinschmelzen!
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