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Poehl am Naschmarkt
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  • Frisch eingetroffen bei Poehl:

    Salsiccia Fresca

    Datum: 3. September 2024

    Mittlerweile kennt fast jeder die italienische Antwort auf unsere Bratwurst: die Salsiccia. Es gibt in fast jeder Region Italiens eine Variante. Unsere kommt aus der Toskana. Dort isst man sie gerne gegrillt. Man kann auch den Naturdarm entfernen und macht aus ihrer Fülle ein würziges......

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3. Mai 2018

Kärntner Reindling

Der Kärntner Reindling bekommt sein Namen von seiner ursprünglichen Backform, der “Rein”. Das leckere Gebäck besteht aus Nüssen, Rosinen und Honig, in einen Germteig eingewickelt und meistens in einer Gugelhupfform gebacken. Die kärntnerische Osterspezialität wird mittlerweile in ganz Österreich gerne zu jeder Jahreszeit gegessen. Unser Reindling stammt von der Bäckerei Vallant in Sankt Veit. Ein Stück Kärnten zum Osteressen? Unser Reindling ist am Ostertisch der Schlager! Übrigens, in Kärnten wird der Reindling mit Schinken, Kren und Eiern zur Osterjause gegessen.

3. Mai 2018

Beinschinken passt perfekt zu jeder Mahlzeit.

Egal ob auf Brot, mit Kren, zum Frühstück oder zur Osterjause, unsere Beinschinken wird euch und euren Gästen viel Freude machen. Kommt am besten gleich vorbei und bestellt euch diesen Leckerbissen, den wir natürlich nur von Hand vom Schlegel schneiden.

3. Mai 2018

Wachteleier

In Mittel- und Osteuropa schenkte man zum Frühlingsbeginn seinen Lieben bunt bemalte Eier, um sich gute Botschaften zu wünschen. Bemalte Wachteleier sind sozusagen die feinere Version davon, sie sind hübsch und werden den gedeckten Festtagstisch verzieren. Ab heute haben wir unsere handbemalten Wachteleier wieder bei Pohl am Naschmarkt. Apropos: Wusstet Ihr schon, dass Wachteleiern, abgesehen von ihrem feinen Geschmack auch ein stärkende Wirkung auf das Immunsystem nachgesagt wird?

3. Mai 2018

Pecorino

Nicht nur der cremige Käsegeschmack, sondern auch die Pistazien machen diesen Käse aus. Die leuchtenden Pistazien aus dem berühmten Dorf Bronte verleihen ihm eine Anziehungskraft, deren Versuchung man kaum wiederstehen kann.

3. Mai 2018

Wir schütteln uns vor Freude!

Denn unser Südtiroler Mini-Schüttelbrot passt nicht nur ausgezeichnet zu Hartkäse, sondern wird jeden Tag frisch in einer winzigen Pustertaler Bäckerei gebacken. Die ganze Bäckerei besteht lediglich aus zwei Brüdern, einer im Verkauf und der andere in der Backstube. Unser Liebe zum Handwerk ist wohl der Grund dafür, dass Poehl am Naschmarkt als erstes das herrliche, handgemachte Mini-Schüttelbrot auch außerhalb des Pustertals anbietet.

3. Mai 2018

Willkommen bei Freunden:

Seit einigen Jahren werden unsere Kärntner Hauswürstel von Freunden des Hauses Poehl am Naschmarkt für uns zubereitet. Beste Zutaten, köstliche Gewürze und frische Kärntner Luft machen den Geschmack dieser herzhaften Würstel aus. Perfekt auch als Snack zwischendurch!

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