Kärntner Reindling

Der Kärntner Reindling bekommt sein Namen von seiner ursprünglichen Backform, der “Rein”. Das leckere Gebäck besteht aus Nüssen, Rosinen und Honig, in einen Germteig eingewickelt und meistens in einer Gugelhupfform gebacken. Die kärntnerische Osterspezialität wird mittlerweile in ganz Österreich gerne zu jeder Jahreszeit gegessen. Unser Reindling stammt von der Bäckerei Vallant in Sankt Veit. Ein Stück Kärnten zum Osteressen? Unser Reindling ist am Ostertisch der Schlager! Übrigens, in Kärnten wird der Reindling mit Schinken, Kren und Eiern zur Osterjause gegessen.