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  • Frisch eingetroffen bei Poehl:

    Salsiccia Fresca

    Mittlerweile kennt fast jeder die italienische Antwort auf unsere Bratwurst: die Salsiccia. Es gibt in fast jeder Region Italiens eine Variante. Unsere kommt aus der Toskana. Dort isst man sie gerne gegrillt. Man kann auch den Naturdarm entfernen und macht aus ihrer Fülle ein würziges......

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Vulcano Trüffelfilet

Unser Trüffelfilet ist zweifellos eine der edelsten Delikatessen im Feinkostsortiment, denn wenn erlesene Trüffel auf das unglaublich zarte Prime-Stück des Rindes treffen, kann es sich nur um das Beste vom Besten handeln – exklusiv bei Pohl am Naschmarkt.

#trüffelfilet #dasbestevombesten

Proscuitto Culatello

Der „Culateollo“ gilt in Italien als „König der Prosciutto“ und wer sich diesen royalen Genuss nicht entgehen lassen will, sollte bei uns vorbeischauen. Der edelste Rohschinken Italiens kommt aus der Po-Ebene und wird nach traditionellen Verfahren von Hand verarbeitet. Er zeichnet sich durch seinen aromatisch-zart-süßlichen Geschmack sowie durch seinen intensiven, blumigen Duft aus – der kulinarische Culatello.
#culatello #edelschinken #königderfleischwaren

Carciofi mini

Ab heute gibt es bei uns wieder die edlen Mini-Artischockenherzen, die in Italien als „Carciofini“ bezeichnet werden. Diese italienische Köstlichkeit, besonders in Kombination mit Prosciutto sind die herzigen Carciofini ein echter Leckerbissen.
#carciofini #antipasti #bellaitalia

Pecorino pistacchio

Mit dem Pecorino hat man in Italien einen köstlichen Käse aus Schafmilch erschaffen, der für die Gesellschaft edler Pistazien wie geschaffen ist. Der fein-würzige Pistazienpecorino passt ideal zu rustikalem Brot und zu Antipasti – pistacchio, percorino, perfetto!
#pecorino #pistacchio #perfetto

Rosa del Angelo

Unser herzhafter Rohschinken, der Rosa del Angelo ist wahrlich ein Geschenk des Himmels. Das zarte Rosa des Prosciutto erinnert an den Sonnenuntergang einer milden Sommernacht und geschmacklich ist die Delikatesse eine Speise für die Rosa-Engel. Dieses fleischgewordene Gebet schmeckt einfach himmlisch – unser Rosa del Angelo.

#rosadelangelo #prosciutto

Büffelmozzarella

Unser Büffelmozzarella wird traditionell nach dem Original-Rezept mit Büffelmilch hergestellt und ist deshalb auch besonders reich an Nährstoffen. Für den maximalen Gaumen- und Augenschmaus empfehlen wir die Variante „Tricolore“, die ganz nach der italienischen Flagge kommt: Grünes, frisches Basilikum, saftige, rote Tomaten und der samtig-weiße Käse aus Büffelmilch – so köstlich, so schön oder wie wir sagen würden: „Che bella Mozarella“!

#mozarella #bella #deliciosa