Proscuitto Culatello

Der „Culateollo“ gilt in Italien als „König der Prosciutto“ und wer sich diesen royalen Genuss nicht entgehen lassen will, sollte bei uns vorbeischauen. Der edelste Rohschinken Italiens kommt aus der Po-Ebene und wird nach traditionellen Verfahren von Hand verarbeitet. Er zeichnet sich durch seinen aromatisch-zart-süßlichen Geschmack sowie durch seinen intensiven, blumigen Duft aus – der kulinarische Culatello.
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