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Poehl am Naschmarkt
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  • Frisch eingetroffen bei Poehl:

    Salsiccia Fresca

    Datum: 3. September 2024

    Mittlerweile kennt fast jeder die italienische Antwort auf unsere Bratwurst: die Salsiccia. Es gibt in fast jeder Region Italiens eine Variante. Unsere kommt aus der Toskana. Dort isst man sie gerne gegrillt. Man kann auch den Naturdarm entfernen und macht aus ihrer Fülle ein würziges......

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29. Juni 2020

Crottin de Chavignol

Der Crottin de Chavignol ist ein aromatischer Weichkäse aus Ziegenmilch, der ursprünglich aus dem französischen Loiretal stammt. Sein typisches, leicht säuerliches Ziegenkäse-Aroma ist von nussigen Geschmacksnuancen geprägt und passt hervorragend zu sommerlichen Blattsalaten mit knackigen Walnüssen und etwas Honig.

#crottin #de #chavignol #frommage #käse #frankreich #ziegenkäse #nussig #sommerlich #leicht

29. Juni 2020

Salami Abruzzese

Die herzhafte Salami Abruzzese aus dem Hause Villani ist mit schwarzen und weißen Pfefferkörnern sowie mit einem Schuss Weißwein verfeinert, wodurch sie ihr typisch würziges Aroma erhält. Die italienische Delikatesse schmeckt hervorragend zu knusprigem Ciabattabrot und zu sommerlichen Weißweinen.

#salami #abruzzese #villani #delikatesse #pfeffer #vino #gourmet

22. Juni 2020

Salami Napoli

Die feurig-würzige Salami Napoli ist mit aromatischen Chili-Flocken verfeinert, die ihr eine angenehme Schärfe verleihen. Sie eignet sich hervorragend als Belag für original neapolitanische Steinofenpizzen und schmeckt auch hervorragend zur Brettljause oder auf der Antipasti-Platte.
#salami #napoli #angenehm #scharf #würzig #aromatisch #chili #flocken

22. Juni 2020

Quittengelee

Andere Länder, andere Quitten – und wie so oft haben wir natürlich nur das feinste vom Feinsten! Unser Quittengelee überzeugt nicht nur mit einzigartigem Mundgefühl, sondern auch mit seinem fruchtig-herben Geschmack, der von angenehmen Zitrus- und Rosenaromen geprägt ist. Passt perfekt zum Butter-Striezel.
#quittengelee #quitte #feine #textur #fruchtig #herb #zitrus #rosen #aroma

22. Juni 2020

Grana Padano

Grana Padano gehört zu den beliebtesten Käsesorten der Welt und so ist er von den italienischen Käsedelikatessen, die mit der geschützten Urspungsbezeichnung „DOP“ – der „Denominazione d’Origine Protetta“ – ausgezeichnet sind, sogar der meistproduzierte. Seine angenehm grobkörnige Struktur wird durch seinen kräftig-aromatischen, leicht salzigen Geschmack komplimentiert. Dadurch eignet er sich ideal zum Verfeinern von Pastagerichten oder als Beilage zu kräftigen Rotweinen.
#grana #padano #käse #aromatisch #würzig #pasta #pesto #vino

15. Juni 2020

Parmigiano Reggiano

Der vielseitig einsetzbare Parmigiano Reggiano gehört zu den beliebtesten Käsesorten der Welt. Der Hartkäse aus Kuhmilch reift 24 Monate in speziellen Lagerräumen und den Namen „Parmigiano Reggiano“ dürfen anschließend auch nur die perfekten Käselaibe tragen. Die norditalienische Delikatesse schmeckt ausgezeichnet gerieben zu Pastagerichten, gehobelt zum Verfeinern von Salaten oder in mundgerechten Häppchen auf Käseplatten.

#parmigiano #reggiano #parmesan #formaggio #käse #vielseitig #köstlich

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