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Poehl am Naschmarkt
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  • Frisch eingetroffen bei Poehl:

    Salsiccia Fresca

    Datum: 3. September 2024

    Mittlerweile kennt fast jeder die italienische Antwort auf unsere Bratwurst: die Salsiccia. Es gibt in fast jeder Region Italiens eine Variante. Unsere kommt aus der Toskana. Dort isst man sie gerne gegrillt. Man kann auch den Naturdarm entfernen und macht aus ihrer Fülle ein würziges......

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31. Juli 2020

Aceto Balsamico

Der Aceto Balsamico zeichnet sich durch seine dunkelbraune Farbe und seinen süßsauren Geschmack aus. Der Name des Essigs verweist auf seinen wohlriechenden Charakter, denn Balsam steht für „Wohlgeruch“. Der traditionelle Aceto Balsamico reift bis zu zwölf Jahre, bevor er bei uns am Naschmarkt eintrifft. Jetzt vorbeikommen und probieren!

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30. Juli 2020

Reblochon

Diesen unvergleichbar feinwürzigen Kuhmilch-Käse aus der französischen Region Hochsavoyen gibt es jetzt bei uns am Naschmarkt! Reblochon ist als halbfester Schnittkäse an der Grenze zum Weichkäse bekannt. Er hat eine flache zylindrische Form, eine trockene Rinde und wird ausschließlich aus unpasteurisierter Milch hergestellt – jetzt probieren!

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30. Juli 2020

Jamon Iberico von Joselito

Der Jamon Iberico von Joselito ist ein hochwertiger iberischer Schinken, der einen wunderbar intensiven, nussigen Geschmack entfaltet. Der Schinken ist leicht durchzogen mit Eichelfett, welches ihn sehr saftig und zart schmecken lässt. Dies ist ein natürlich aromatisches Nahrungsmittel, das man einfach probiert haben sollte!

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20. Juli 2020

Kürbiskernöl

Das Weingut Schloss Gobelsburg ist neben seinen prämierten Weinsorten auch für köstliche Delikatessen bekannt und das seidige Kürbiskernöl ist eine davon. Das aromatische Kürbiskernöl zeichnet sich durch seine angenehm nussigen Geschmacksnuancen sowie durch seine kräftig-dunkelgrüne Farbe aus. Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern und Abschmecken von Salatdressings.

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20. Juli 2020

Salami di Cinta Senese

Die aromatische Salami di Cinta Senese hat ihren Namen vom seltenen Sieneser Sattelschwein, dem Cinta Senese. Die luftgetrocknete Salami-Delikatesse ist etwas gröber in der Textur und mit Chianti veredelt. Dadurch erhält sie ihren typischen Geschmack, der besonders gut mit knusprigem Ciabattabrot harmoniert.

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20. Juli 2020

Cantucci

Die knusprigen Cantucci der italienischen Qualitätsmarke Sfizio, werden in einer kleinen Keksbäckerei im Zentrum der Gemeinde Montelupo Fiorentino in der Toskana hergestellt. Die Cantucci werden nach traditionellen Rezepten von Hand geformt und es werden auch nur beste natürliche Zutaten aus der Region dafür verwendet.
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