Startseite

Käse. Wurst. Essig & Öl. Gebäck & Süsses. Prosciutto & Co
slider_14
  • Frisch eingetroffen bei Poehl:

    Kärntner Reindling

    In unseren Kärntner Reindling kommt nur das Beste rein: Saftige Rosinen, goldener Honig und feinste Nüsse sorgen, in Germteig gewickelt, für kulinarische Kindheitserinnerungen. Die kärntnerische Osterspezialität, die klassisch in einer Gugelhupfform gebacken und mit Schinken, Kren und Eiern verspeist wird, ist ein echter Hingucker am......

    Mehr Lesen

Ziege im Weinblatt

Meck-Meck-Meck – dieser Ziegenkäse aus Oberösterreich ist so nobel, dass er sich extra für seine Liebhaber in Schale wirft: Nämlich in zarte Weinblätter, nachdem er lange im Kellergewölbe der Käserei Pranz gereift ist. Handgeschöpft und von glücklichen Gebirgsziegen. #ziegenkäse #weinblatt #reif

Rinderschinken

Wenn Feinschmecker die Fleischeslust überkommt, ist unser baskischer Rinderschinken, der am Samstag ab 10:00 Uhr bei uns verköstigt wird, genau das Richtige. Luftgetrocknet und behutsam gereift entfaltet die baskische Delikatesse, deren hauchzarte Tranche einem auf der Zunge zergeht, ihr volles Aroma – einfach zum dahinschmelzen!
#baskischer #Rinderschinken #airdried #basque

Mostarda Mantovana di Pera

Man sollte Äpfel nicht mit Birnen vergleichen – doch das stört uns nicht, denn wir geben sowieso unseren Senf dazu. Und das Ergebnis kann sich sehen lassen, denn der feine hausgemachte Birnensenf der Familie Senga ist einfach ein Segen. Die Familie betreibt einen „Agriturismo“ in der Nähe des süßen Ortes Mantova, nachdem auch ihr berühmter Birnensenf, der köstliche „Mostarda Mantovana di Pera“ benannt wurde. Der Name allein ist schon ein Gedicht und der Birnensenf steht auch für reinste Feinkost-Poesie. Die fruchtig-scharfe Sinfonie aus Senf und Birne passt hervorragend zu Käse und Aufschnitt – einfach buonissimo!
#birnensenf #mostarda #buonissimo

Salsa Mediterranea

Wir sehen Rot! Aber keinen Grund zur Panik, wir haben keine Paradeiser auf den Augen – wir haben sie in unseren schicken Einmachgläsern. Zusammen mit bestem Olivenöl, feinstem Meersalz und erlesenen Kräutern ergibt das unsere köstliche Salsa Mediterranea. Sie passt hervorragend zu sämtlichen Pasta-Variationen und ist auch im Handumdrehen angerichtet – ein Ausflug in die Toskana kann so einfach sein!
#salsa #toskanaflair #bellaitalia #salsamediterranea #pasta #passtimmer

Lardo

Nur das Rare ist das Wahre: Weil der Faustmann seinen ausgezeichneten Lardo nur in handverlesenen Stückzahlen herstellt, freut es uns ganz besonders, diese Spezialität aus dem oststeirischen Wenigzell bei uns am Naschmarkt anbieten zu können. Feinster Iberico Rückenspeck, gewürzt mit Lorbeer, Wacholder und Muskatnuss, monatelang in Marmortrögen eingelagert – die Geduld wird belohnt: mit unvergleichlich fein schmelzendem Geschmack, am besten auf einer Scheibe Öfferl Schwarzbrot. #lardo #speck #iberico

Paprikaspeck

Kaiserin Maria Theresia gab angeblich dem oststeirischen Joglland seinen Namen – so ist es wahrlich kein Zufall, dass auch heute hier Genuß in Rot-Weiß-Rot hochgehalten wird. Der würzige, an die Flagge Österreichs erinnernde Paprikaspeck vom Ibericoschwein, den der Faustmann hier fachkundig herstellt, ist ein wahrlich kaiserliches Vergnügen. Auf knusprigem Schwarzbrot schmeckt’s besonders gut. #paprikaspeck #oststeiermark #joglland