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  • Frisch eingetroffen bei Poehl:

    Staud’s Marillenmarmelade

    Kein Wiener Frühstück ohne Marillenmarmelade! 🥐  Ob Croissant oder Striezel, Semmerln oder kräftiges Schwarzbrot – dieser fruchtige, süßsäuerliche Aufstrich harmoniert mit allem. ⁠ Unser langjähriger Partner und Freund Hans @Stauds verwendet dabei nur die besten Wachauer Marillen aus dem Venusberggarten in Willendorf 🍑 Auf behutsame......

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Brin d’Amour

Unser Brin d’Amour ist etwas ganz Besonderes (offensichtlich) und daher wollen wir ihn euch heute voller Stolz präsentieren! 🧀🐏 Der Schafkäse sorgt bereits mit seiner Optik für Aufmerksamkeit, denn auf seiner Rinde entwickelt sich ein wunderschöner, mehrfarbiger Edelpilz der anschließend mit aromatischen Rosmarin, Bohnenkraut und Fenchelsamen bestreut wird. Genau diese Kräuter verleihen ihm auch seinen großartigen Duft 🌿 Dabei werden bevorzugt regionale Kräuter aus dem Maquis-Wald in Korsika, Frankreich verwendet – der Herkunftsregion des Brin d’Amour 🇫🇷
Von Hand hergestellt zählt der Weichkäse aus Rohmilch für uns zu den feinsten Käsen der Welt 🌍

Wiener Käsefeingebäck

Zu jeder Zeit geschätzt – das Wiener Käsefeingebäck ✨ Den einzigartigen Geschmack erhalten unsere Oblaten durch handverlesene Gewürze und feinste Käsesplitter 🧀 Das Wiener Käsefeingebäck wird auch heute noch händisch nach Originalrezeptur von 1912 gebacken! Bei uns gibt es sie übrigens in mehreren Geschmäckern, wie zum Beispiel Kümmel und Rosmarin 🌿 Am besten das Gebäck mit pikanten Aufstrichen oder einem unserer Käse genießen – da könnt ihr euch ganz einfach von uns im Shop am Naschmarkt beraten lassen!

Bouygette

Heute dürfen wir euch einen unserer preisgekrönten Käse vorstellen: Der Bouygette 🏆
Auf einem kleinen provenzialischen Bauernhof wird er aus Ziegenrohmilch handgeschöpft und brilliert mit seinem frischen, süß-säuerlichen Geschmack und typischem Ziegenkäsearoma🧀🐐 Unser Frischkäse wird per Hand in einem Tuch aus Leinen gezogen, wodurch er seine besondere Form bekommt ✋🏽
Unser Tipp: Wickelt den Bouygette für ein paar Tage in Butterpapier ein, dadurch wird er richtig schön cremig!

Ziegenkäse im Monsieur Seguin

Frisch, mild und cremig – so genüsslich lässt sich unser Ziegenkäse beschreiben 🧀🐐 Auch das Le Bol ist seit langem überzeugt und kombiniert in ihrem Gericht »Monsieur Seguin« unseren gratinierten Ziegenkäse mit Rosinen, Birnen, Feigen, Kiwi, Tomaten und Blattsalat 🥗🍐🍇 Genusstipp: rundet euer Essen mit einen Lillet Berry oder Lillet Vive ab 🍹

Champagner Ruinart Blanc de Blanc

Das festlichste aller Getränke – der Champagner ✨🍾 Dieses prickelnde Meisterwerk stammt aus der Maison Ruinart, dem ersten Champagnerhaus, welches 1729 gegründet wurde. Der Ruinart Blanc de Blanc wird ausschließlich aus Chardonnay Trauben hergestellt und erhält dadurch seine ausgewogenen Fruchtnuancen mit dezenten Mandelnoten. 🍇🌰

Lachsforelle

»Der Fisch will dreimal schwimmen: im Wasser, im Öl und im Wein« 🌊🧈🍷 Unsere Lachsforelle ist besonders saftig und wird durch frische Zitronen-Aromen, sowie dem nussig-milden Geschmack des Rapsöls abgerundet 🐟🍋
Und wie die Redewendung schon andeutet, darf ein guter Wein zum Fisch nicht fehlen! 🍷 Unsere Empfehlung: Rosé Cote de Provence