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12. November 2023

Robiola Fresca

🇮🇹Der Robiola, ein delikater Frischkäse, wird aus hochwertiger Kuhmilch hergestellt und zeichnet sich durch ihre zarte Textur und den milden, dennoch komplexen Geschmack aus. Ihre cremige Konsistenz schmilzt förmlich auf der Zunge und entfaltet dabei eine harmonische Mischung aus milden, leicht säuerlichen Noten, die Liebhaber feiner Käsesorten in Verzückung versetzen.

10. November 2023

Kracher Süßweine

🍷Die süßen Weine von Kracher sind meisterhaft vinifiziert, um ein harmonisches Zusammenspiel von Fruchtsüße und delikater Säure zu bieten. Jeder Schluck entfaltet eine faszinierende Palette von Geschmacksrichtungen, von sonnenverwöhnten Früchten über subtile Blumennoten bis hin zu einem Hauch von Honig. Diese Weine sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Freude für die Sinne.

6. November 2023

Emmaberger Rohschinken

🇦🇹Unser Emmaberger Rohschinken zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität und seinen unverwechselbaren Geschmack aus. Die sorgfältige Auswahl der besten Schweinekeulen und eine Reifezeit von mindestens 12 Monaten verleihen ihm seinen einzigartigen Charakter. Die perfekte Balance zwischen herzhaftem Geschmack und zarter Textur macht diesen Schinken zur idealen Wahl für Gourmetgerichte und traditionelle österreichische Köstlichkeiten.

1. November 2023

Comté

🇫🇷Comté ist ein Rohmilchkäse aus der französischen Region Franche-Comté, der dort seit über 1.000 Jahren Hergestellt wird und im Laufe der Zeit perfektioniert wurde. Sein herrlich mildes Aroma verändert sich mit den Jahreszeiten und sorgt so stets für ein neues Geschmackserlebnis. Wir empfehlen den Comté zu trockenen Weißweinen oder perlenden Schaumweinen wie Champagner.

30. Oktober 2023

Salami Cinghiale

Bei der köstlichen Cinghiale Salami handelt es sich um eine fein-würzige Wildschweinsalami, die Feinschmeckerherzen höher schlagen lässt. Sie schmeckt ausgezeichnet mit grobkörnigem Senf und etwas Tafelkren zu einer Scheibe rustikalem Schwarzbrot. Wer jetzt wild entschlossen ist, sich diesen Wildfang für Zuhause zu holen, sollte am besten bei uns vorbeischauen.

27. Oktober 2023

Prosciutto di Norcia

Prosciutto di Norcia ist eine exquisite italienische Schinkensorte, die aus der Region Norcia in Umbrien stammt. Dieser luftgetrocknete Schinken zeichnet sich durch sein zartes Aroma und seine delikate Textur aus. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch, wird der Prosciutto di Norcia sorgfältig gesalzen und luftgetrocknet, wodurch er seine charakteristische Reife und Geschmacksfülle erhält.

Frisch eingetroffen bei Poehl:

Laurent-Perrier