Kein Wiener Frühstück ohne Marillenmarmelade! 🥐 Ob Croissant oder Striezel, Semmerln oder kräftiges Schwarzbrot – dieser fruchtige, süßsäuerliche Aufstrich harmoniert mit allem. Unser langjähriger Partner und Freund Hans @Stauds verwendet dabei nur die besten Wachauer Marillen aus dem Venusberggarten in Willendorf 🍑 Auf behutsame......
8. Juli 2021
Brin d’Amour
Unser Brin d’Amour ist etwas ganz Besonderes (offensichtlich) und daher wollen wir ihn euch heute voller Stolz präsentieren! 🧀🐏 Der Schafkäse sorgt bereits mit seiner Optik für Aufmerksamkeit, denn auf seiner Rinde entwickelt sich ein wunderschöner, mehrfarbiger Edelpilz der anschließend mit aromatischen Rosmarin, Bohnenkraut und Fenchelsamen bestreut wird. Genau diese Kräuter verleihen ihm auch seinen großartigen Duft 🌿 Dabei werden bevorzugt regionale Kräuter aus dem Maquis-Wald in Korsika, Frankreich verwendet – der Herkunftsregion des Brin d’Amour 🇫🇷
Von Hand hergestellt zählt der Weichkäse aus Rohmilch für uns zu den feinsten Käsen der Welt 🌍
