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Poehl am Naschmarkt
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  • Frisch eingetroffen bei Poehl:

    La Bouyguette

    Datum: 13. August 2019

    La Bouyguette ist eine Hommage an den französischen Ziegenkäse: Den berühmten Chèvre. Dieser wird nach dem Käsebruch 24 Stunden lang abgetropft, von Hand in die typische Schiffchen-Form gebracht und in ein Tuch gelegt, wodurch er sein charakteristisches Karo-Muster erhält. Abschließend wird der milde Ziegenkäse mit......

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1. August 2019

Mozzarellarolle

Heute in der Hauptrolle unseres Gourmet-Sortiments: Zarte Mozzarellaröllchen, die mit einem Film aus Basilikumpesto verfeinert werden und wahlweise mit Thymianoliven und Paradeisern, Pomodori Secchi oder herzhaftem Prosciutto gefüllt sind – für ganz großes Gaumen-Kino!
#mozarellaroellchen #thymianoliven #pomodori #prosciutto #gaumenkino

1. August 2019

Pastrami

Wir bringen mit unserer feinen Pastrami ein echtes Stück New Yorker Streetfood nach Wien. Der aromatisch gewürzte und geräucherte Rinderbrustschinken schmeckt am besten als hauchzarte Tranche und für authentisches N.Y.C Streetfood-Flair empfehlen wir die delikaten Pastrami-Scheiben mit etwas Dijon-Senf und dünn aufgeschnittenen Essiggurken im Bagel zu probieren – einfach traumhaft oder wie wir sagen: „The american dream“!

#pastrami #nyc #streetfood #bagel #americandream

1. August 2019

Roastbeef

Roastbeef gehört zu den traditionellen Gerichten der englischen Küche und weil es bei niedriger Temperatur gegart wird, zergeht einem das zart-rosa Roastbeef beinahe schon auf der Zunge. Das ist im wahrsten Sinne des Wortes die feine englische Art.

#roastbeef #feine #englische #art

22. Juli 2019

Salami Cinghiale

Bei der köstlichen Cinghiale Salami handelt es sich um eine fein-würzige Wildschweinsalami, die Feinschmeckerherzen höher schlagen lässt. Sie schmeckt ausgezeichnet mit grobkörnigem Senf und etwas Tafelkren zu einer Scheibe rustikalem Schwarzbrot. Wer jetzt wild entschlossen ist, sich diesen Wildfang für Zuhause zu holen, sollte am besten bei uns vorbeischauen.

#salami #cinghiale #wildfang

22. Juli 2019

Lardo Bianco

Lardo ist eine besondere, butterzarte Delikatesse der cucina italiana. Der fein marmorierte, schneeweiße Speck schmilzt einem beinahe schon auf der Zunge und schmeckt am besten als Antipasto auf einer gerösteten Scheibe Ciabatta Brot – einfach zum Dahinschmelzen!

#lardo #schneeweiss #zum #dahinschmelzen

22. Juli 2019

Pancetta

Heute gibt es wieder italienisches Bauch- und Lebensgefühl in Form von Pancetta! Die italienische Variante des Bauchspecks wird regional mit aromatischen Kräutern verfeinert, bevor sie luftgetrocknet wird. Durch seine Herstellungsweise ist der Speck besonders mild, dennoch intensiv im Geschmack und butterzart auf der Zunge. Eignet sich ideal als Grundlage für Spaghetti Carbonara – buon appetito!
#pancetta #poehl #bella #italia #speck #pasta #carbonara#buonissimo

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