Der Jamon Iberico von Joselito ist ein hochwertiger iberischer Schinken, der einen wunderbar intensiven, nussigen Geschmack entfaltet. Der Schinken ist leicht durchzogen mit Eichelfett, welches ihn sehr saftig und zart schmecken lässt. Dies ist ein natürlich aromatisches Nahrungsmittel, das man einfach probiert haben sollte!
Wir bringen mit unserer feinen Pastrami ein echtes Stück New Yorker Streetfood nach Wien. Der aromatisch gewürzte und geräucherte Rinderbrustschinken schmeckt am besten als hauchzarte Tranche und für authentisches N.Y.C Streetfood-Flair empfehlen wir die delikaten Pastrami-Scheiben mit etwas Dijon-Senf und dünn aufgeschnittenen Essiggurken im Bagel zu probieren – einfach traumhaft.
🇮🇹Entdecken Sie den unwiderstehlichen Genuss von Trüffelblutwurst – eine einzigartige Fusion aus traditionellem Handwerk und erlesenem Luxus! Unsere delikate Blutwurst wird mit feinsten Trüffeln veredelt, um ein Geschmackserlebnis der Extraklasse zu bieten.
🐟Bei uns gibt es heute genussfertigen Wacholderlachs, der bereits geräuchert und anschließend mit aromatischen Wacholderbeeren veredelt wurde. Er passt perfekt zu Antipasti Platten und schmeckt auch hervorragend als Lachstatar.
🇦🇹Unser Emmaberger Rohschinken zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität und seinen unverwechselbaren Geschmack aus. Die sorgfältige Auswahl der besten Schweinekeulen und eine Reifezeit von mindestens 12 Monaten verleihen ihm seinen einzigartigen Charakter. Die perfekte Balance zwischen herzhaftem Geschmack und zarter Textur macht diesen Schinken zur idealen Wahl für Gourmetgerichte und traditionelle österreichische Köstlichkeiten.
Bei der köstlichen Cinghiale Salami handelt es sich um eine fein-würzige Wildschweinsalami, die Feinschmeckerherzen höher schlagen lässt. Sie schmeckt ausgezeichnet mit grobkörnigem Senf und etwas Tafelkren zu einer Scheibe rustikalem Schwarzbrot. Wer jetzt wild entschlossen ist, sich diesen Wildfang für Zuhause zu holen, sollte am besten bei uns vorbeischauen.
Unser Tipp für einen delikaten Start in den Oktober: Pfefferwürstel. Die Würstel sind der ideale Snack für zwischen durch und überzeugen mit ihrem ausgezeichnetem Geschmack sowie der leichten schärfe des Pfeffers. Das Rindfleisch stammt aus Rauris, einer idyllischen Tallandschaft mit schroffen Steinbergen im Salzburger Land.
Die Kalbsleberstreichwurst ist eine feine Delikatesse, die besonders streichzart und würzig-mild im Geschmack ist. Sie passt ideal zu knusprig aufgeschnittenem Baguette mit einer Prise fein gemahlenem Pfeffer und dünn geschnittenen Zwiebelringen.
🇦🇹Husch! Aus dem Weg, hier geht es wild zu: Hirschwürstel werden aus regionalem Hirschfleisch und nach sorgfältiger traditioneller Rezeptur hergestellt. Genau das macht dieses hervorragende Spitzenprodukt bei Poehl am Naschmarkt zu einem Genuss. Diese Wurstspezialität aus freier Wildbahn ist ideal für eine zünftige Brotzeit geeignet.
Dieser saftige Beinschinken ist unser Klassiker für die Weihnachtstage. Er stammt von der Fleischerei Gissinger aus Ottakring und ist wie allermann und allerfrau bekannt der Beste. Wir schneiden den traditionellen Original Wiener Beinschinken täglich frisch für euch per Hand auf.