Weiche Schale, herber Kern!

Unser feiner Zuccottino von der Ziege hat rein äußerlich Ähnlichkeit zur Holzkohle – und das nicht von ungefähr, denn er ist von einem Aschemantel umgeben. Ein Eyecatcher ist er also schon einmal – doch wie steht es um seinen Geschmack? Wie sein Äußeres, ist auch sein Inneres bemerkenswert. Hier birgt der Zuccottino eine Überraschung, denn der ohnehin schon feine Ziegenkäse umgibt einen  Kern aus Safran – ein cremig-herber Hochgenuss.

Das schwarze Gold der etwas anderen Art gibt es ab sofort bei uns am Naschmarkt!