Schwarze Schweine statt schwarzer Schafe!

Wahrlich kein schwarzes Schaf: der wunderbare Jamón Ibérico vom schwarzen Schwein! Kein Affront, sondern wortwörtlich zu verstehen, denn das iberische Schwein hat gegenüber dem herkömmlichen Schwein einen markanten Unterschied – seine dunkle Hautfarbe. Auch als Pata Negra bekannt, verführt es mit seiner nussig-feinen Note.

Unser Iberico aus dem Hause Jamón Joselito ist in und über die Grenzen Spaniens hinaus eine wahre Delikatesse!