Wurzelspeck

Bei uns heißt es ab heute wieder ran an den Speck – genauer gesagt an den Wurzelspeck! Der heiß geräucherte Leckerbissen wurde mit Gewürzen wie Pfeffer, Wacholder und Senfkörnern verfeinert und erhält so sein typisch rauchig-würziges Aroma. Zum kräftigen Geschmack passen dunkle Brotsorten besonders gut und mit etwas frisch geriebenem Kren hat man schon die perfekte Brettljause zusammen.

#wurzelspeck #rauchig #smokey #würzig