![](http://www.poehl.at/wp-content/uploads/2020/10/IMG_2662-1-1100x1100.jpg)
19. November 2023
In
Besonders Feines
Pappardelle
Die Pasta von der kleinen Manufaktur Filotea aus der italienischen Marche-Region besteht zu 30% aus Eiern und wird in der Herstellung sorgfältigst geknetet, ausgerollt und zugeschnitten, laktosefrei und ohne Zugabe von Alkohol. Die Pappardelle eignen sich perfekt für Wildgerichte – durch das Ziehen der Pasta durch die Bronzeformen wird die Oberfläche der Bandnudeln rau und porös, so kann die Pappardelle die Sauce absorbieren und Ihr Gericht mit hervorragendem Geschmack verfeinern.