Gänselebermousse

Unser Gänselebermousse ist ein absolutes Muss für Feinschmecker! Die Luftig aufgeschlagene Delikatesse wird in Südengland zu Toast, im Elsass traditionell zu einem warmen Brioche genossen. Die zarte Mousse eignet sich ideal für Amuse-Gueules oder als Beilage zu einer kalten Wildplatte.
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