Crottin Enrobé mit Preiselbeeren

Heute gibt es bei uns aromatischen Weichkäse aus Ziegenmilch, der von getrockneten Preiselbeeren ummantelt ist. Der Crottin de Chèvre bekommt dadurch sein typisches Aussehen und eine angenehm fruchtige Geschmacksnote. Der Crottin Enrobé mit Preiselbeeren passt hervorragend zu frisch gebackenem Walnussbaguette oder als Krönung für knackige Blattsalate.

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