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Carpaccio vom Wasserbüffel

Das herzhafte Carpaccio vom Wasserbüffel ist besonders reich an Mineralstoffen und Eiweiß und im Vergleich zu Rindfleisch ist es außerdem auch kalorienärmer. Das hauchdünn aufgeschnittene Büffelcarpaccio zergeht einen beinahe auf der Zunge und zeichnet sich durch seine leichte Wildnote aus – ein wahrer Hochgenuss!
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